Roman Sur Isère

Ici, 3 pâtisseries sont connues et leurs créations suit la tradition :

Le pogne (gros donut), façonné à la main avec le coude pour le perçage ! Le nom de cette pâtisserie viendrait du romain "pogne", signifiant "une poignée de farine".

Pour le saint Génix (avec la praline), la tradition serait rattachée à la légende de Sainte Agathe, qui a vu ses seins coupés car elle refusait les avances. En cet hommage, le gâteau rond devrait y ressembler

Le petit bonhomme s'appelle généralement un "suisse", mais dans cette ville, c'est un "pantin". Une tradition qui perdure depuis des siècles.